陽光九九

愛文芒果產季來囉～除了新鮮吃芒果外，當然還可以自己動手做芒果冰淇淋喔！哇～～已經是迫不及待想要動手做做看囉！趕快跟小編一同來試試看吧！

芒果冰淇淋材料１：芒果果肉200克，淡奶180克，細砂糖18克，櫻桃適量。（糖的用量自由掌握，不同的水果本身的甜度也不一樣。霜淇淋糊可以適當甜一些，因為冰凍後，甜度會有所降低）

芒果冰淇淋的做法２：芒果果肉入料理機打成細膩的泥，要多打一會，把芒果的纖維都打斷，冰淇淋會更細膩一些

芒果冰淇淋的做法３：櫻桃切碎備用

芒果冰淇淋的做法４：淡奶加細砂糖打至六七分發，大概還能勉強流動的樣子就可以了

芒果冰淇淋的做法５：把芒果泥和打發的淡奶混合拌勻

芒果冰淇淋的做法６：冰淇淋糊加入櫻桃碎拌勻

芒果冰淇淋的做法７：好的冰淇淋糊到入盒內，入冰箱冷藏。每過一小時，拿出來攪拌一下，用電動打蛋器攪拌的效果會更好些。我因為怕攪碎櫻桃，所以就用勺子攪拌的。一共拌了5次。攪拌是為了把形成的冰渣攪碎，並混進空氣，使冰淇淋的口感更細膩！這款懶人版的冰淇淋比一般的冰淇淋含水量少，所以成品還是不錯的，不喜歡蛋腥味的人，可以嘗試一下！這個款冰淇淋，適合用水果做！

芒果冰淇淋的做法８：最後一次攪拌好的樣子

芒果冰淇淋的做法９：裝盤

芒果冰淇淋看起來有沒有很好吃的樣子～！微酸甜的滋味讓人一口接一口～小編我都快流口水了～在這裡小編也要介紹芒果的好滋味喔！那是什麼？趕快進來看看就知道囉～～～

資料來源：網路